黒ごま餡とごまダレを 竹炭を練り込んだ生地で包んで焼きました。
「かちがらす」という商品名には、 「価値」あるお菓子、色々なコトやモノに「勝つ」お菓子、 自分に打ち「克つ」お菓子という願いが込められています。
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