青木屋

鬼灯(ほおずき)

ういろう/白餡

旧盆の頃、提灯に似た真っ赤な房が花屋さんに見られる様を“ういろう”で表現しました。

300円/個(税込)
商品詳細
消費・賞味期限
3日間
アレルギー
特定原材料
山芋
商品重量
約40g
価格
300円/個(税込)
保存方法
直射日光、高温多湿を避け、20℃以下で保存してください。

上生菓子について

四季折々の季節や風情が表現された上生菓子。煉切、雪平、きんとん、錦玉の4種類を、毎月ごとに様々な形で楽しめます。
*店頭販売のみとなります。

煉切 …… 餡に求肥をつなぎとして加えて練り上げたもの
雪平 …… 求肥で白餡を包んだもの
きんとん …… 白餡に砂糖、寒天を加えて練り、裏ごししたもの
錦玉 …… 寒天に砂糖を加えて練り上げたもの
ういろう …… 餅粉と砂糖を練り合わせて蒸したもの

 

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